Deschiderea celui mai mare food hall din România, amânată pentru începutul anului viitor
Marketta Food Hall, cel mai mare food hall din România, nu se va mai deschide în acest an. Tomcat Hospitality, operatorul proiectului, a anunțat printr-un comunicat de presă că spațiul va fi inaugurat la începutul anului viitor, fără a preciza o dată exactă.
Inițial, deschiderea fusese anunțată pentru toamna acestui an, iar ulterior pentru finele anului. Marketta Food Hall va funcționa în hala Ford din cartierul Floreasca din București, clădire restaurată de One United Properties, și va pune la dispoziție peste 2.000 de locuri în zeci de restaurante și peste 40 de operatori diferiți, cu produse premium în diverse formate integrate sub același acoperiș.
Tomcat Hospitality a închiriat de la One United Properties 3.600 de metri pătrați din hala Ford, pentru o perioadă de 17 ani, cu începere din septembrie 2025. Valoarea contractului se ridică la 40,14 milioane de euro fără TVA, echivalentul a circa 55 de euro pe metru pătrat pe lună. Marketta este al doilea chiriaș al fostei fabrici Ford, după Auchan, care și-a vândut terenul către One United în urmă cu doi ani și care va deschide în curând un nou magazin în acest spațiu.
Conceptul de food market este întâlnit și în marile capitale ale lumii, precum New York, Londra sau Barcelona. Tomcat Hospitality a fost fondat în 2016, pornind de la un singur restaurant pe Calea Victoriei, NOA Steakhouse, și a ajuns astăzi unul dintre cele mai dinamice grupuri de restaurante din România, cu aproximativ 45 de locații în țară. Din portofoliul său fac parte Treevi Pizza al Taglio, Fabrica de Ciorbe, Osteria Treevi, Élephante și Sagakura, iar direcția culinară a întregului grup este coordonată de chef Cătălin Petrescu, Group Executive Chef.
