Câți bani a făcut chef Orlando Zaharia de la Chefi la cuțite cu restaurantul Zmoke din București
Cunoscutul chef Orlando Zaharia, jurat al emisiunii culinare „Chefi la cuțite”, a pus pe picioare un restaurant dedicat specialităților de afumături, deschizând astfel restaurantul Zmoke în București în toamna anului 2024. Acesta a reușit să atragă un număr semnificativ de clienți, în special în weekenduri, când localul este plin de doritori dornici să savureze preparatele celebre.
Chef Zaharia, cu o experiență vastă în restaurante de lux atât în România, cât și pe plan internațional, a decis să investească în acest proiect culinar nu doar din pasiune, ci și din dorința de a oferi oamenilor o experiență gastronomică unică. Conform datelor disponibile, firma care se ocupă de funcționarea restaurantului Zmoke este Umano Trading, localizată în Râmnicu Vâlcea, iar Zaharia are cote egale de 33% în calitate de acționar, împărțind astfel responsabilitățile cu partenerii săi, Robert Mihai Guta și Gabriel Savian Băjan, acesta din urmă fiind și acționar al lanțului de farmacii Băjan.
În anul 2025, restaurantul a raportat afaceri de peste 8 milioane de lei, echivalentul a mai mult de 1,7 milioane de euro. Aceste cifre sugerează o evoluție favorabilă în activitatea sa, având în vedere că profitul net a fost estimat la peste 111.000 de euro pentru același an, ceea ce vorbește despre o afacere în plină expansiune și cu perspective promițătoare.
