McDonald’s investește 8,5 miliarde de dolari în modernizarea restaurantelor la nivel global
McDonald’s a anunțat miercuri că va aloca 8,5 miliarde de dolari în următorul deceniu pentru modernizarea restaurantelor sale la nivel mondial. Planul vizează atât extinderea ofertei de produse, cât și transformarea spațiilor de servire și a echipamentelor din bucătării.
Lanțul de restaurante din Chicago va introduce sandvișuri cu pui la grătar și wraps și va testa noi produse, precum preparate din ouă, ca răspuns la cererea clienților care caută opțiuni mai sănătoase. Sky Anderson, președintele McDonald’s SUA, a declarat că aproximativ 30 de milioane de americani folosesc în prezent medicamente pentru slăbit din clasa GLP-1 și caută porții mai mici la mesele la pachet, dar cu un conținut mai mare de proteine. Cercetările companiei arată că 60 de milioane de americani urmăresc să consume mai multe proteine în dieta lor.
„Aceasta este o oportunitate. Trebuie să le dăm clienților mai multe motive să facă din McDonald’s prima alegere”, a declarat Anderson.
Modernizarea restaurantelor include lockere pentru a facilita livrările, zone de pregătire a cafelei mai vizibile pentru a îmbunătăți percepția asupra calității, spații de joacă mai mari și îmbunătățiri aduse amenajării bucătăriilor. Aparatele care contribuie la asigurarea acurateței comenzilor, deja utilizate în 10.000 de restaurante la nivel global, vor fi instalate în 20.000 de unități până în 2028.
Compania va accelera și implementarea sistemului ArchIQ, dezvoltat împreună cu Google, care îmbunătățește acuratețea comenzilor cu ajutorul inteligenței artificiale și automatizează sarcini precum gestionarea stocurilor.
