Deficitul global de zahăr ar putea urca la 6,28 milioane de tone în sezonul 2026/2027
Piața mondială a zahărului se îndreaptă spre o perioadă dificilă, pe fondul unei producții slabe în rândul marilor producători. Firma de analiză de piață Green Pool Commodities estimează că deficitul de aprovizionare la nivel global, adică diferența dintre producție și cerere, ar urma să ajungă la 6,28 milioane de tone în sezonul 2026/2027, cu aproximativ trei milioane de tone peste prognoza anterioară.
Revizuirea estimărilor este pusă pe seama recoltei slabe din Brazilia, India și Uniunea Europeană, în contextul în care sectorul agricol mondial resimte efectele fenomenului meteorologic El Nino. Analiștii firmei australiene specializate pe industria zahărului au explicat că recolta din regiunea centru-sud a Braziliei se situează, în prezent, mult sub prognozele inițiale, din cauza precipitațiilor excesive provocate de El Nino.
Producția Braziliei, cu 14% sub nivelul de anul trecut
La finele lunii septembrie, producția cumulată de zahăr a Braziliei, cel mai mare exportator mondial, era cu 14% mai mică față de aceeași perioadă a anului trecut. În paralel, Green Pool Commodities și-a revizuit în jos cu 228.000 de tone previziunile pentru producția de zahăr a Uniunii Europene, până la 12,44 milioane de tone, din cauza vremii calde și uscate din timpul verii. Analiștii nu exclud și alte revizuiri descendente.
India, afectată de decizia de a începe procesarea mai devreme
Și în cazul Indiei se conturează o scădere a producției, estimată între 300.000 și 400.000 de tone. Cauza este decizia guvernului indian de a începe procesarea noii recolte mai devreme, pentru a compensa stocurile locale reduse. Potrivit analiștilor, această măsură duce la un randament mai mic, întrucât trestia de zahăr nu ajunsese încă la momentul optim pentru recoltare și prelucrare.
Cotațiile la zahăr brut, la cel mai ridicat nivel din ultimele 19 luni
Pe fondul perspectivelor negative privind producția mondială, cotațiile la zahăr brut au atins săptămâna trecută cel mai ridicat nivel din ultimele 19 luni, până la 21,29 de cenți pe livră.
