Burrito Madre, lanțul sârbesc de restaurante, intră pe piața din România
Un nou jucător internațional de tip fast-casual se pregătește să intre pe piața românească. Burrito Madre, lanț sârbesc specializat în preparate inspirate din bucătăria mexicană, va deschide primul său restaurant din România în Mega Mall din București, acolo unde lanțul american Taco Bell operează deja o unitate.
Compania Burrito Madre România a fost înființată în luna iunie a acestui an și este deținută de Squadra Group din Serbia, al cărei administrator este Mihail Subotic. Meniul restaurantului va include burritos, tacos și quesadillas, ceea ce înseamnă o concurență directă cu Taco Bell pe segmentul de preparate mexicane.
Expansiunea brandurilor internaționale pe piața locală
Intrarea Burrito Madre are loc într-un context de expansiune accelerată a pieței de fast-food și casual dining din România, marcată de sosirea mai multor branduri internaționale. Anul acesta, lanțul american Chili’s a deschis în ianuarie prima sa locație din România, în Băneasa Shopping City din București, în urma unei investiții de peste un milion de euro, cu planuri de a deschide cel puțin 10 locații până în 2030.
Brandul britanic Harry Ramsden’s a deschis în martie un restaurant cu fish & chips în mallul Parklake. Luna trecută, Simon’s Burger, cunoscut drept rivalul McDonald’s din Ungaria, a intrat oficial în România cu primul restaurant deschis la Cluj-Napoca, cu planuri de extindere către un lanț de 25 de restaurante în următorii ani.
Cine este Burrito Madre
Burrito Madre este un lanț sârbesc de restaurante de tip fast-casual, specializat în preparate inspirate din bucătăria mexicană. Primul restaurant a fost deschis în 2014, la Belgrad, iar lanțul este operat de compania Squadra Group din Serbia. Potrivit unui anunț de recrutare publicat pe platforma sârbă Infostud, în iunie 2025 compania opera 15 restaurante în Belgrad. Între timp, rețeaua s-a extins și în alte orașe din Serbia, inclusiv Novi Sad, Pančevo, Čačak și Kragujevac.
În spatele Burrito Madre se află antreprenorii sârbi Mihailo Subotić și Ivan Iričanin, fondatorii Street Guys Hospitality. Potrivit platformei sârbe CompanyWall, cei doi dețin 75%, respectiv 25% din Squadra Group, societatea care operează lanțul Burrito Madre.
În 2025, Squadra Group a raportat venituri totale de 1,1 miliarde de dinari sârbești, aproximativ 9,4 milioane de euro, și un profit net de 26,3 milioane de dinari, echivalentul a circa 224.000 de euro. Compania avea în medie 125 de angajați.
