Carrefour găzduiește un târg al artizanilor locali la ParkLake, în București
Carrefour România organizează, în perioada 25-27 septembrie, un târg dedicat artizanilor locali în hipermarketul din ParkLake Shopping Center, unde 20 de producători își vor prezenta produsele și poveștile publicului din Capitală. Evenimentul face parte din programul „De aici, de aproape – Artizani Locali”, lansat în urmă cu un an.
Inițiativa a debutat cu nouă artizani din Piatra Neamț și Roman și s-a bazat pe un model de aprovizionare de proximitate, în care producătorii livrau inițial magazinele Carrefour aflate la o distanță de până la 50 de kilometri de locul unde își desfășoară activitatea. Ulterior, 50 dintre aceștia și-au extins prezența în alte județe.
La târgul din București vor fi prezenți producători precum La Băcănia lu’ Nea Ticu, cu cârnații de Pleșcoi ai familiei Marica, preparați după o rețetă transmisă de trei generații și înscriși cu Indicație Geografică Protejată. Vor fi expuse și siropuri și sucuri presate la rece din Munții Parâng de la Din Eden, socată fermentată lent din Transilvania de la Soculent, precum și produse de panificație de la Brutăria Iosif, Sixty7Bakery și Covrigeii Dariei.
Secțiunea de lactate este reprezentată de Lăptăria lui Andrei, iar conservele și dulciurile de casă vin de la Pofta Focului, cofetăriile Un Băiat și o Fată și Honey Gold. La capitolul băuturi, standurile reunesc AHA Craft Beer, Curentu, Distileria Botenilor, Crama Marcea, iKombucha și Furori.
Lista producătorilor locali este completată de Abatorul Câmpulung, Delicii Vânătorești și Ferma Tudor la categoria preparate din carne, de Boierescu cu suc natural de mere și de Movi’s cu sărățele de casă.
În prezent, Carrefour are parteneriate cu peste 530 de mici afaceri în cadrul acestui program, prezente în mai mult de 240 de magazine din 41 de județe și peste 80 de orașe. În oferta permanentă a magazinului Carrefour ParkLake se regăsesc produse realizate de producători din proximitatea Capitalei. Proiectul a fost implementat în luna mai, iar clienții pot găsi în magazin produsele a 39 de artizani, dintre care 17 din București și împrejurimi.
În primul an de la lansare, produsele artizanilor înscriși în program au înregistrat peste 1,78 milioane de unități de vânzare, iar oferta lor a ajuns la 6.300 de produse la nivel național.
„La un an de la lansarea «De aici, de aproape – Artizani Locali», cifrele confirmă o direcție corectă de business: peste 6.300 de produse create de artizani locali se află astăzi pe rafturile noastre, pentru că relevanța ofertei depinde direct de cât de aproape reușim să fim de comunitățile în care operăm. Prioritatea Carrefour România rămâne dezvoltarea continuă a unui canal de distribuție accesibil pentru afacerile mici de familie care, altfel, ar ajunge greu pe rafturile unui retailer național. Continuăm să investim în acest model pentru că am demonstrat că funcționează, atât pentru producători, cât și pentru clienți”, a declarat Gilles Ballot, CEO Carrefour România.
Carrefour România are în prezent peste 2.000 de producători parteneri la nivel național, dintre care 95% dintre furnizorii de pe componenta alimentară sunt români. Compania operează 470 de magazine multi-format în 113 orașe și face parte din Pavăl Holding, vehiculul de investiții al familiei Pavăl, proprietarii Dedeman.
