Cafeaua se scumpeşte din nou; stocurile de Arabica, aproape de minimele anilor ’90 (analiză)
O combinaţie de stocuri reduse, întârzieri în livrări şi probleme logistice pune presiune pe piaţa cafelei, cu rezervele de Arabica apropiindu-se de minime nemaiîntâlnite din anii ’90. Aceste condiţii alimentează creşterile de preţ, conform unei analize realizate de XTB România, publicată pe data de 4 august 2026. Chiar dacă producţia ar putea reechilibra piaţa în perioada următoare, orice problemă meteorologică sau de transport ar putea duce la noi recorduri de preţuri.
Radu Puiu, analist financiar la XTB România, subliniază că, deşi cafeaua a pierdut parte din valoarea sa la începutul acestui an, tendinţele recente sugerează o creştere semnificativă a cererii. În ultimele zile, preţurile cafelei au cunoscut cele mai mari creşteri din ultima perioadă, cu contractele futures pe Arabica având o escaladare de aproape 10% în doar două sesiuni. Această creştere este considerată surprinzătoare, având în vedere estimările optimiste referitoare la recolta din Brazilia, dar analiza detaliată a pieţei arată o realitate diferită.
Previziunile Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA) pentru o recoltă masivă în Brazilia, estimată la peste 70 de milioane de saci, rămân valabile, însă fundamentele pieţei pe termen lung sugerează o discrepanţă majoră între disponibilitatea teoretică a materiei prime şi realitatea de pe teren. Factorul principal care contribuie la creşterea preţurilor este vremea, care întârzia recoltele. Deşi USDA estimează o recolta de aproximativ 70 de milioane de saci, estimările altor instituţii, cum ar fi CONAB, sunt mult mai rezervate.
În Minas Gerais, cea mai mare regiune de producţie de Arabica din Brazilia, au căzut recent puţin peste 32 mm de precipitaţii într-o singură săptămână, ceea ce reprezintă 2700% din media istorică pentru acest interval. Aceste ploi intense afectează semnificativ procesul de recoltare, uscare şi transport al boabelor de cafea. Astfel, chiar dacă oferta potenţială se dovedeşte a fi impresionantă pe hârtie, realitatea este că aceasta nu a ajuns încă pe piaţă.
De asemenea, problemele legate de calitatea boabelor pot influenţa serios stocurile. Deşi Brazilia este cel mai mare producător mondial de cafea, lipsa recoltei de calitate poate însemna că stocurile se vor menţine scăzute în ciuda recoltelor record. Întârzierile în livrările din Brazilia afectează piaţa într-un moment critic, când depozitele bursei de cafea sunt deja goale. Stocurile de Arabica monitorizate de bursa ICE au scăzut semnificativ, înregistrând cea mai mare scădere într-o singură zi (de 5,9%) din începutul anului 2025, reducerea acumulată fiind de 26% pe parcursul a 25 de sesiuni de tranzacţionare consecutive.
Analizând datele istorice, se observă că nivelul rezervelor s-a apropiat de minime critice, nemaiîntâlnite din perioada 1990-2000, cu stocuri sub limita de 300.000 de saci. Complicarea ofertei este agravată de tensiunile din Marea Roşie, care provoacă întârzieri în transportul marfurilor. Aceste întârzieri sunt cauzate de timpii îndelungaţi de tranzit, costurile de transport ridicate şi cerinţele crescute pentru stocuri mai mari.
Creşterea actuală a preţurilor este alimentată de o panică generalizată legată de aprovizionarea cu cafea. Condiţiile meteo complicate ar putea exacerba această situaţie, generând riscul de a atinge noi maxime istorice de preţuri. Fenomenul El Nino, care provoacă precipitaţii excessive în America de Sud şi secete în Asia de Sud-Est, ar putea influenţa atât producţia, cât şi logistica cafelei din Brazilia.
Cu toate acestea, percepția pieței este că aprovizionarea nu va reprezenta o problemă pe termen lung. Această optimism este reflectat și în structura pieței contractelor futures, unde diferenţa de preţ între contractele din septembrie şi decembrie a atins un nivel record de peste 24 de cenţi/livră. Prăjitorii și cumpărătorii sunt dispuşi să plătească o primă considerabilă pentru livrarea imediată a cafelei, temându-se că stocurile din depozite se vor epuiza oricând. Pe de altă parte, contractele pentru anii următori sugerează preţuri mult mai scăzute.
Piaţa cafelei arată semne de îngrijorare privind oferta pe termen scurt. Dacă producţia va continua să crească, aceasta ar putea influenţa pozitiv refacerea stocurilor, împiedicând preţurile să atingă cele mai înalte niveluri din istorie. În teorie, când întreaga cafea va fi recoltată şi va începe să fie livrată consumatorilor, ar trebui să asistăm la o stabilizare a preţurilor în toamnă.
